令和7年7月22日、23日志摩豊和苑でそば打ちイベントを行いました

日清医療食品さんにご協力いただき、手打ちそばの実演を行いました！ 

信州蕎麦粉（二八そば）石臼挽きという、そばの風味が最大限活かされたそば粉を使用しました。

皆様、目の前でそばが出来上がっていく様子を真剣な表情でご覧になっていました。

利用者様にもそばのカットを体験していただき、「始めて体験できてよかったわ～」「切るの案外難しいんやなあ」などの感想をいただきました。

日頃体験できないイベントに皆様の真剣な表情と時折こぼれる笑顔に楽しい時間を過ごすことができました。

お品書き

・手打ちそば

・天ぷら

・菜の花の和え物

利用者様には、温かいそばかザルそばから選択していただきました

「貴重な体験をありがとう」「昔を思い出しました」「おいしかった～」などとのお言葉をいただき、いつも以上に笑顔があふれる昼食のひと時でした。

自分たちで見て作られたそばだからこそ、より一層味わい深かったのではないでしょうか。

このイベントを通して、利用者の皆様には食の大切さや、料理に込められた思いをいつも以上に感じていただけたのではないかと思います。

これからも、皆様の笑顔があふれ、いつもと違う雰囲気を感じてもらえるよう、心温まるイベントを開催していきます。

介護老人保健施設 志摩豊和苑

住所：三重県志摩市阿児町国府1061-152